コーヒー豆, 深煎り, 苦味, ¥500〜¥750
【※完売しました】【苦味と深いコク】インドネシア ティム・ティム エスリニ




焙煎士のコメント
2017年に買い付けに行ったインドネシア
アチェ地区で生産されたティム・ティム。
インドネシアコーヒーの特徴でもある
「苦味」と「コク」の最高品質です。
酸味は全く無く、苦いコーヒーが好きな方
には絶対に気に入ってもらえる銘柄です。
アチェ地区は湖や高い山に囲まれており
本当に大自然・自然豊かなところ。
ガイドさんの話では、ジャングルの奥深くには
野生のゾウも住んでいるのだとか。
そんな環境の素晴らしい場所で、
小さな農家さんが手間暇かけて作っている
コーヒーは「美味しい」の一言につきます。
価格
¥750/100g (税別)
アチェ地区の様子
関連商品
-
【SOLD OUT/完売】パナマ ゲイシャ
生産量が少なく、高品質なため高価格!しかしながら、一口飲めば、その高価さも納得できてしまうほどの味わい。圧倒的なアロマ感は他のコーヒーとは全く別物の香り。
-
【酸味・苦味のバランス】コスタリカ セントタラスSHB
コク深く、濃厚な味わい。上品な苦味とまろやかな酸味のバランスが良く、冷めても美味しく楽しめる銘柄です。
-
【完売】【濃厚なコクと香り】インドネシア/ロングベリー・ナチュラル(浅煎り)
浅煎りながら濃厚なコクと完熟した果実のような味わいが1番の特徴。程よい酸味でまろやかな口当たり。温度が下がってくるにつれ風味が増し、淹れたてとは違う甘みや香りが味わえる。
-
インドネシア/ガヨ セミウォッシュド
しっかりとした苦味があり、口に含むと芳醇な香りが広がる。国内流通量わずか100kg&日本初入荷の超希少な銘柄
-
【※完売しました】【フルーツのような酸味とコク】タンザニア/キゴマ・ディープブルーAA
香り・酸味・ボディー申し分なし!果実のようなジューシーな酸味とコクが特徴で、「AA」と呼ばれる最高ランクの豆を使用した満足感がある銘柄。
-
メキシコ/スターマヤ
メキシコの山岳地帯で栽培され、自然味溢れる苦味が特徴。特殊な精製方法ならではの甘みやクリアな後味が楽しめる。