コーヒー豆, 酸味, 香り, ¥800〜¥1500
【※完売しました】ピンクブルボン コロンビア
『信じられない果汁感』
ピンクブルボン コロンビア
コーヒー歴30年のオーナーが最近イチオシの
「ピンクブルボン コロンビア」
その理由は、『信じられない果汁感』
挽いた瞬間から甘いトマトのような
爽やかな酸味と香りを感じます。
そしてさらに驚きなのは、焙煎から時間が経つ度に
エイジングされて、どんどん味が変化していきます。
焙煎直後は、あっさりとした酸味と香りですが、
時間が経つにつれ酸味と甘みとコクが増していきます。
3日おきに飲み比べてみたら、
その違いを感じることができるはず
このピンクブルボンはコロンビアの14の村でしか
生息していないので、貴重価値は高い。
それは「コピ・ルアック」と同じくらいか
それ以上!
日本中でも
「自家焙煎して新鮮な状態で、ピンクブルボンが買えるお店」
は数える程度。
数量限定で販売中です!!
ピンクブルボン コロンビア ¥950(税別)/100g
関連商品
-
【※完売しました】【上品な浅煎り】グアテマラ・アンティグアSHB
グアテマラの中でも良質なコーヒーが採れることで有名なアンティグア。爽やかな果実のような香りとクリアな酸味が特徴で、とても上品な浅煎りに仕上げました。
-
ボトルアイスコーヒー
珈琲歴40年の焙煎士が厳選した珈琲豆を使用して、南アルプスの伏流水で抽出したボトルアイスコーヒー。
-
【※完売しました】【ワイニーな浅煎り】ニカラグア/パカマラ・ナチュラル(浅煎り)
今までは深煎りだけの販売だったパカマラ ・ナチュラルが、新たに浅煎りもラインナップに。深煎り同様独特なワイニーな風味はそのままにまろやかな酸味と上品な甘みが楽しめます。
-
【酸味・苦味のバランス】コスタリカ セントタラスSHB
コク深く、濃厚な味わい。上品な苦味とまろやかな酸味のバランスが良く、冷めても美味しく楽しめる銘柄です。
-
【※完売しました】【2017年最高のコーヒー】カップ・オブ・エクセレンス2017
各コーヒー生産国の品評会で、その年の最高品質の珈琲に送られる賞が「カップ・オブ・エクセレンス」。この銘柄は生産国のニカラグアで最高と認められたコーヒー。
-
エルサルバドル/パカマラ・レッドハニー(浅煎り)
華やかさと甘みが特徴。さくらんぼやプラムのような優しい酸味とハーブを思わせる爽やかな香りが楽しめる。