コーヒー豆, 深煎り, 苦味, ￥500〜￥750
【深煎り】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB
焙煎士のコメント
グアテマラ特有のコクのある苦味と
後に来る甘みが特徴です。
深煎りでしっかりとしたコーヒー感
を味わえますが、決して重くなく
さっぱりお飲みいただけます。
深煎り・苦目のコーヒーがお好み
の方にお勧めしたい銘柄です。
また品名の「SHB」とはグアテマラでの
品質ランクのことを表していて、
SHBは標高の高いところで
収穫された高品質な豆のことです。
価格
¥600／100g （税別）
農園情報
| 農園主 | Pablo Chuy |
| 所在地 | グアテマラ サンタロッサ県 アヤルサ地区 |
| 標高 | 1600〜1800m |
| 収穫期 | 12月〜4月 |
| 耕地面積 | 231ha |
| 主要栽培品種 | パチェ／パカス／カツアイ |
農園の特徴
★品質改善に積極的で、グアテマラコーヒー協会や農業研究所で検査・分析をしている
★農園から精製工場までが近くて、新鮮なコーヒーチェリーが送られている
★農園施設内にカッピングラボがあり、オーナーのパブロさんが全てのロットをカッピングしている
★品質安定のため、天日乾燥は予備的に行い、ドライマシンで水分量を調整している
関連商品
-
【※完売しました】【ニュークロップ！】ニカラグア パカマラナチュラル
世界中で評価されている「リモンシージョ農園」のパカマラです。赤ワインに例えられる芳醇な香りは、他のコーヒー豆では感じることができない個性的な味わい。
-
【※完売しました】【2月限定】バレンタインブレンド
チョコレートと一緒に味わう為に特別に焙煎したオリジナルブレンド。やさしい苦みと香ばしい香りが特徴。チョコと一緒に味わうと香ばしさがより引き立ちます。
-
インドネシア／ガヨ・フリーウォッシュド
高級感あふれるクリアな味わいで、深みのある風味とダークチョコレートを思わせる香ばしさが特徴
-
【新潟店限定ブレンド】新潟ブレンド（中煎り・深煎り）
KONASNOW新潟店限定のオリジナルブレンド。ほろ苦く飲みやすい中煎りとコクのある苦味と香ばしい香りの深煎りをご用意しました。ご自宅用にもお土産用にも
-
【入荷！】インドネシア／ガヨ・ナチュラルワイン
KONASNOWが日本初販売。国内流通量わずか100kgの希少銘柄。赤ワインを思わせる芳醇な香りと熟成されたベリーのような甘みが特徴
-
【※完売しました】【華やかな香りとコク】インドネシア ロングベリー（浅煎り）
爽やかな浅煎りながらも、しっかりした華やかな香りとさっぱりとしたコクを感じる。ロングベリーの深煎りは絶品ですが、浅煎りも同様にとてもオススメです。
メディア掲載情報
通販サイトへ
