, , ,

【深煎り】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB

焙煎士のコメント

グアテマラ特有のコクのある苦味と

後に来る甘みが特徴です。

深煎りでしっかりとしたコーヒー感

を味わえますが、決して重くなく

さっぱりお飲みいただけます。

深煎り・苦目のコーヒーがお好み

の方にお勧めしたい銘柄です。

また品名の「SHB」とはグアテマラでの

品質ランクのことを表していて、

SHBは標高の高いところで

収穫された高品質な豆のことです。

価格

¥600/100g (税別)

 

農園情報

農園主 Pablo Chuy
所在地 グアテマラ サンタロッサ県 アヤルサ地区
標高 1600〜1800m
収穫期 12月〜4月
耕地面積 231ha
主要栽培品種 パチェ/パカス/カツアイ

農園の特徴

★品質改善に積極的で、グアテマラコーヒー協会や農業研究所で検査・分析をしている

★農園から精製工場までが近くて、新鮮なコーヒーチェリーが送られている

★農園施設内にカッピングラボがあり、オーナーのパブロさんが全てのロットをカッピングしている

★品質安定のため、天日乾燥は予備的に行い、ドライマシンで水分量を調整している

関連商品

  1. 【珈琲の王様】ジャマイカ/ブルーマウンテン

    【世界の超一級品】【珈琲の王様】と称されるに相応しい最高の珈琲。苦味や香り、酸味・コク・甘みの全てを兼ね備えた絶品の銘柄。

  2. クリスマスブレンド

    ケーキやスイーツと一緒に味わうために特別に焙煎したオリジナルブレンド。コク深い味わいで芳醇な香りと上質な苦味が特徴

  3. ニカラグア オレンジブルボン(浅煎り)

    ジューシーな果実感で、マイルドで飲みやすい酸味が特徴です。同一銘柄の深煎りもご用意していますので、飲み比べて楽しむことができます。

  4. 【※完売しました】【華やかな香りとコク】インドネシア ロングベリー(浅煎り)

    爽やかな浅煎りながらも、しっかりした華やかな香りとさっぱりとしたコクを感じる。ロングベリーの深煎りは絶品ですが、浅煎りも同様にとてもオススメです。

  5. カフェラテベース(加糖・無糖)

    牛乳と合わせるだけで出来上がる珈琲専門店の本格カフェラテベース。珈琲豆の香ばしいかおりが感じられる。

  6. 【99.9%カフェイン除去】メキシコ カフェインレス

    99.9%カフェイン除去のカフェインレスコーヒー。さらにオーガニック栽培されているので、妊婦さん・女性も安心してコーヒーを楽しんでいただけます。

業務用コーヒー

メディア掲載情報

通販サイトへ

ページ上部へ戻る