コーヒー豆, 深煎り, 苦味, ￥500〜￥750
【深煎り】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB
焙煎士のコメント
グアテマラ特有のコクのある苦味と
後に来る甘みが特徴です。
深煎りでしっかりとしたコーヒー感
を味わえますが、決して重くなく
さっぱりお飲みいただけます。
深煎り・苦目のコーヒーがお好み
の方にお勧めしたい銘柄です。
また品名の「SHB」とはグアテマラでの
品質ランクのことを表していて、
SHBは標高の高いところで
収穫された高品質な豆のことです。
価格
¥600／100g （税別）
農園情報
| 農園主 | Pablo Chuy |
| 所在地 | グアテマラ サンタロッサ県 アヤルサ地区 |
| 標高 | 1600〜1800m |
| 収穫期 | 12月〜4月 |
| 耕地面積 | 231ha |
| 主要栽培品種 | パチェ／パカス／カツアイ |
農園の特徴
★品質改善に積極的で、グアテマラコーヒー協会や農業研究所で検査・分析をしている
★農園から精製工場までが近くて、新鮮なコーヒーチェリーが送られている
★農園施設内にカッピングラボがあり、オーナーのパブロさんが全てのロットをカッピングしている
★品質安定のため、天日乾燥は予備的に行い、ドライマシンで水分量を調整している
関連商品
-
【※完売しました】プレミアムビターブレンド
バレンタインシーズンに合わせた、チョコレートと相性の良い期間限定のブレンドです。上質な苦味とコクが、スイーツにぴったりです。やや深煎りで香り良く仕上げました。
-
【フルーティーさNO.1】イルガチェフェ ベレカG1
他のコーヒーと比べてフルーティーさは圧倒的NO.1。淹れた時のレモンのような香りと、飲んだ時に感じられる酸味はスペシャルティコーヒー入門に最適な銘柄。
-
【完売】【熟れた果実のような味わい】インドネシア／ロングベリー・ナチュラル（深煎り）
完熟した果実のような味わいしっかりとした苦味で重厚感のあるコク。コーヒーマニアにはたまらない個性あふれるスペシャルティコーヒー。
-
【新潟店限定ブレンド】新潟ブレンド（中煎り・深煎り）
KONASNOW新潟店限定のオリジナルブレンド。ほろ苦く飲みやすい中煎りとコクのある苦味と香ばしい香りの深煎りをご用意しました。ご自宅用にもお土産用にも
-
【※完売しました】【上品な浅煎り】グアテマラ・アンティグアSHB
グアテマラの中でも良質なコーヒーが採れることで有名なアンティグア。爽やかな果実のような香りとクリアな酸味が特徴で、とても上品な浅煎りに仕上げました。
-
【※完売しました】台湾ブレンド
超希少な台湾コーヒーをお求めやすい価格のブレンドに仕上げました。もちろん台湾コーヒーの素晴らしい香りはそのまま活かしています。数量限定で販売開始です！
メディア掲載情報
通販サイトへ
