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【新発売】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB 深煎り

「苦いコーヒー好きのあなたへ」
苦味系コーヒーの新しいラインナップが増えました!

9/14〜 新発売の銘柄です
グアテマラ特有のコクのある苦味の後に、甘味が広がるのが特徴。

一言でお伝えすると、

「しっかりとしたコーヒー感で苦みはあるけど、重くない!」

 

また品名の「SHB」とはグアテマラでの品質ランク
のことを表していて、SHBは標高の高いところで
収穫された高品質な豆。

 

品質が良いコーヒー豆は嫌な雑味やエグ味がなくて、クリアな感じがしますよね。
また後味に甘さが来るのも1つの特徴です。

<農園情報>

農園主 Pablo Chuy
所在地 グアテマラ サンタロッサ県 アヤルサ地区
標高 1600〜1800m
収穫期 12月〜4月
耕地面積 231ha
主要栽培品種 パチェ/パカス/カツアイ

<農園の特徴>

★品質改善に積極的で、グアテマラコーヒー協会や農業研究所で検査・分析をしている

★農園から精製工場までが近くて、新鮮なコーヒーチェリーが送られている

★農園施設内にカッピングラボがあり、オーナーのパブロさんが全てのロットをカッピングしている

★品質安定のため、天日乾燥は予備的に行い、ドライマシンで水分量を調整している

 

グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB
深煎り
100g  ¥600 (+税)

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