¥1500〜, コーヒー豆, 浅煎り, 酸味, 香り
【ゲイシャ発祥の地】エチオピア ゲシャ・ビレッジ ゲイシャ

焙煎士のコメント
「ゲイシャ発祥の地」と言われている
エチオピアのゲシャ・ビレッジのゲイシャ品種。
生まれ育った土地だからこそ
その品種に最適で最高のコーヒーが出来上がります。
ゲイシャといえば、パナマが有名です。
パナマゲイシャは味の主張が強く、
一口飲んだ瞬間からゲイシャの特徴である
トロピカルな甘みと酸味が広がります。
一方、エチオピアゲイシャは、上品で優しく
段々とゲイシャの甘みと酸味が広がってくる
ことが特徴です。
個人的には、エチオピアゲイシャの方が
好みだと感じています。
価格
¥2000/100g (税別)
関連商品
-
【深煎り】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB
苦味系コーヒーの新銘柄です。グアテマラ特有のコクにある苦味が特徴。後味には高クオリティーな豆ならではの「甘さ」が口の中に広がります。
-
【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック
ドラマや映画などに度々登場する幻のコーヒーと呼ばれるコピ・ルアック。イタチが食べたコーヒーの実が、フンになってできたものを精製しています。
-
エルサルバドル/パカマラ・レッドハニー(浅煎り)
華やかさと甘みが特徴。さくらんぼやプラムのような優しい酸味とハーブを思わせる爽やかな香りが楽しめる。
-
インドネシア/ガヨ セミウォッシュド
しっかりとした苦味があり、口に含むと芳醇な香りが広がる。国内流通量わずか100kg&日本初入荷の超希少な銘柄
-
【販売終了】リッチビターブレンド
ケーキやスイーツに合うように考案した12月限定のオリジナルブレンド。芳醇で香ばしい銘柄を深煎り焙煎でビターに仕上げました。
-
【※完売しました】阿里山珈琲(台湾珈琲)
2009年に世界で11位になったコーヒーを育てている農園から直接買付。天然水と有機肥料の土壌作りにこだわり、世界11位が納得の味わい。

