, , ,

【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック

焙煎士のコメント

「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアック。
コピはインドネシア語のコーヒー。
ルアック(=イタチ)の仲間が食べた完熟した
コーヒーの実が、フンになって出てきたものを
精製(殻をとったり、洗ったり)して
珈琲になっています。

元々、希少価値が高いコピ・ルアックですが
飼育したイタチから取れたものより、
野生のイタチから取れたコピ・ルアックの方が
さらに希少で、価値が高い。
野生のイタチの方がストレスが少なく、
「コーヒーの味も良くなる」と教えていただきました。

 

味や香りは、コピ・ルアックだけにしかない
特有のものです。
コーヒー好きの方には、1度お試しいただきたい銘柄。

 

価格

¥4500/100g (税別)

関連商品

  1. インドネシア/ガヨ・フリーウォッシュド

    高級感あふれるクリアな味わいで、深みのある風味とダークチョコレートを思わせる香ばしさが特徴

  2. 【入荷!】インドネシア/ガヨ・レッドハニー

    華やかな香りと完熟ベリーのような味わい。ハニー製法ならではの濃厚なコクと香りが素晴らしい。国内流通量100kgの超希少銘柄。

  3. 【酸味・苦味のバランス】コスタリカ セントタラスSHB

    コク深く、濃厚な味わい。上品な苦味とまろやかな酸味のバランスが良く、冷めても美味しく楽しめる銘柄です。

  4. 【コスパ最高】コロンビア スイートベリーSUP

    KONA SNOWの品揃えの中で最安価格。コスパNo.1の銘柄。落ち着いた味わいでバランスが取れている。日常的にたくさんコーヒーを飲む方にオススメ。

  5. 【フルーティーさNO.1】イルガチェフェ ベレカG1

    他のコーヒーと比べてフルーティーさは圧倒的NO.1。淹れた時のレモンのような香りと、飲んだ時に感じられる酸味はスペシャルティコーヒー入門に最適な銘柄。

  6. タンザニア/ンベヤ ウォッシュドAA

    プルーンのような風味で後味にはジューシーな甘みが続く。酸味は優しく、コクがありバランスよく飲みやすい銘柄。

業務用コーヒー

メディア掲載情報

通販サイトへ

ページ上部へ戻る