¥1500〜, 中煎り, 苦味, 香り
【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック
焙煎士のコメント
「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアック。
コピはインドネシア語のコーヒー。
ルアック（＝イタチ）の仲間が食べた完熟した
コーヒーの実が、フンになって出てきたものを
精製（殻をとったり、洗ったり）して
珈琲になっています。
元々、希少価値が高いコピ・ルアックですが
飼育したイタチから取れたものより、
野生のイタチから取れたコピ・ルアックの方が
さらに希少で、価値が高い。
野生のイタチの方がストレスが少なく、
「コーヒーの味も良くなる」と教えていただきました。
味や香りは、コピ・ルアックだけにしかない
特有のものです。
コーヒー好きの方には、1度お試しいただきたい銘柄。
価格
¥4500／100g （税別）
関連商品
-
【入荷！】インドネシア／ガヨ・レッドハニー
華やかな香りと完熟ベリーのような味わい。ハニー製法ならではの濃厚なコクと香りが素晴らしい。国内流通量100kgの超希少銘柄。
-
【※完売しました】【糖度26度のコーヒーチェリー】ニカラグア ゴールデンハニー
糖度26度のコーヒーチェリーから作られたコーヒー豆。（苺の糖度は13〜15度）黒糖やメイプルシロップを思わせるコクのある甘みを感じます。
-
【カラメルのような香ばしさと甘み】ブラジル カラメリッチ
カラメリッチの規格に対応適応する大粒の豆だけを厳選しています。柔らかな口当たりに、ナッツを思わせる穏やかな香りとスッキリとした苦みが特徴。
-
【※完売しました】【2017年最高のコーヒー】カップ・オブ・エクセレンス2017
各コーヒー生産国の品評会で、その年の最高品質の珈琲に送られる賞が「カップ・オブ・エクセレンス」。この銘柄は生産国のニカラグアで最高と認められたコーヒー。
-
【コスパ最高】コロンビア スイートベリーSUP
KONA SNOWの品揃えの中で最安価格。コスパNo.1の銘柄。落ち着いた味わいでバランスが取れている。日常的にたくさんコーヒーを飲む方にオススメ。
-
【完売】【濃厚なコクと香り】インドネシア／ロングベリー・ナチュラル（浅煎り）
浅煎りながら濃厚なコクと完熟した果実のような味わいが1番の特徴。程よい酸味でまろやかな口当たり。温度が下がってくるにつれ風味が増し、淹れたてとは違う甘みや香りが味わえる。
業務用コーヒー
メディア掲載情報
通販サイトへ
