, , ,

【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック

焙煎士のコメント

「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアック。
コピはインドネシア語のコーヒー。
ルアック(=イタチ)の仲間が食べた完熟した
コーヒーの実が、フンになって出てきたものを
精製(殻をとったり、洗ったり)して
珈琲になっています。

元々、希少価値が高いコピ・ルアックですが
飼育したイタチから取れたものより、
野生のイタチから取れたコピ・ルアックの方が
さらに希少で、価値が高い。
野生のイタチの方がストレスが少なく、
「コーヒーの味も良くなる」と教えていただきました。

 

味や香りは、コピ・ルアックだけにしかない
特有のものです。
コーヒー好きの方には、1度お試しいただきたい銘柄。

 

価格

¥4500/100g (税別)

関連商品

  1. 【※完売しました】【糖度26度のコーヒーチェリー】ニカラグア ゴールデンハニー

    糖度26度のコーヒーチェリーから作られたコーヒー豆。(苺の糖度は13〜15度)黒糖やメイプルシロップを思わせるコクのある甘みを感じます。

  2. 【SOLD OUT/完売】インドネシア ティムティム・アテン

    栽培・輸入時に農薬・薬品を一切使用していない体に優しい有機栽培のオーガニックコーヒー。マイルドな苦味で、酸味が苦手な方にオススメ

  3. 【※完売しました】プレミアムビターブレンド

    バレンタインシーズンに合わせた、チョコレートと相性の良い期間限定のブレンドです。上質な苦味とコクが、スイーツにぴったりです。やや深煎りで香り良く仕上げました。

  4. 【濃厚な苦味とコク】インドネシア ミトラG1

    苦味・コク・豊かな香りが特徴のインドネシアコーヒーです。ガツンと来る味わいですが、雑味はなく、スペシャルティコーヒーならではの甘みを感じます。「G1」はインドネシア豆の最上級を表しています。

  5. 【新ブレンド】ほろ苦クラシックブレンド

    KONASNOWのブレンドに新しいラインナップを追加!これまでスッキリとした浅煎りのブレンドがメインでしたが、今回は香りと甘みが特徴の深煎りのブレンドに仕上げました。

  6. 【完売】【濃厚なコクと香り】インドネシア/ロングベリー・ナチュラル(浅煎り)

    浅煎りながら濃厚なコクと完熟した果実のような味わいが1番の特徴。程よい酸味でまろやかな口当たり。温度が下がってくるにつれ風味が増し、淹れたてとは違う甘みや香りが味わえる。

メディア掲載情報

通販サイトへ

ページ上部へ戻る