¥1500〜, 中煎り, 苦味, 香り
【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック
焙煎士のコメント
「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアック。
コピはインドネシア語のコーヒー。
ルアック（＝イタチ）の仲間が食べた完熟した
コーヒーの実が、フンになって出てきたものを
精製（殻をとったり、洗ったり）して
珈琲になっています。
元々、希少価値が高いコピ・ルアックですが
飼育したイタチから取れたものより、
野生のイタチから取れたコピ・ルアックの方が
さらに希少で、価値が高い。
野生のイタチの方がストレスが少なく、
「コーヒーの味も良くなる」と教えていただきました。
味や香りは、コピ・ルアックだけにしかない
特有のものです。
コーヒー好きの方には、1度お試しいただきたい銘柄。
価格
¥4500／100g （税別）
関連商品
-
ゲイシャブレンド
エチオピア産のゲイシャを贅沢に使用したKONASNOWオリジナルブレンド。花のような香りや甘みを楽しめる高級感あふれる贅沢な逸品
-
【※完売しました】ブラジル アカイヤ・カツアイ
＜再入荷しました＞オープン当初販売していた人気の「アカイヤ・カツアイ」を再販売します。カカオやナッツような香ばしさが特徴で、誰からも好かれる飲みやすい銘柄
-
【深煎り】グアテマラ・ファンシーサンタロッサSHB
苦味系コーヒーの新銘柄です。グアテマラ特有のコクにある苦味が特徴。後味には高クオリティーな豆ならではの「甘さ」が口の中に広がります。
-
【※完売しました】【糖度26度のコーヒーチェリー】ニカラグア ゴールデンハニー
糖度26度のコーヒーチェリーから作られたコーヒー豆。（苺の糖度は13〜15度）黒糖やメイプルシロップを思わせるコクのある甘みを感じます。
-
【酸味・苦味のバランス】コスタリカ セントタラスSHB
コク深く、濃厚な味わい。上品な苦味とまろやかな酸味のバランスが良く、冷めても美味しく楽しめる銘柄です。
-
【※完売しました】タイ王国 ブルームーン
タイで有名なパワースポットのお水で精製されたスペシャルティコーヒー。優しい苦味で、飲みやすい仕上がりです。ご利益がありそうな珍しいタイ王国のコーヒー。
メディア掲載情報
通販サイトへ
