¥1500〜, 中煎り, 苦味, 香り
【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック
焙煎士のコメント
「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアック。
コピはインドネシア語のコーヒー。
ルアック（＝イタチ）の仲間が食べた完熟した
コーヒーの実が、フンになって出てきたものを
精製（殻をとったり、洗ったり）して
珈琲になっています。
元々、希少価値が高いコピ・ルアックですが
飼育したイタチから取れたものより、
野生のイタチから取れたコピ・ルアックの方が
さらに希少で、価値が高い。
野生のイタチの方がストレスが少なく、
「コーヒーの味も良くなる」と教えていただきました。
味や香りは、コピ・ルアックだけにしかない
特有のものです。
コーヒー好きの方には、1度お試しいただきたい銘柄。
価格
¥4500／100g （税別）
関連商品
-
【※完売しました】【芳醇な香り】ニカラグア イエローパカマラ
非常にフルーティーで、パカマラ特有の芳醇なフレーバーが特徴です。中煎りに焙煎してバランスのとれた苦味と甘みを引き出しました。
-
【販売終了】リッチビターブレンド
ケーキやスイーツに合うように考案した12月限定のオリジナルブレンド。芳醇で香ばしい銘柄を深煎り焙煎でビターに仕上げました。
-
【※完売しました】【ニュークロップ！】ニカラグア パカマラナチュラル
世界中で評価されている「リモンシージョ農園」のパカマラです。赤ワインに例えられる芳醇な香りは、他のコーヒー豆では感じることができない個性的な味わい。
-
【イチオシ】ハワイコナ エクストラファンシー
華やかなフレーバーはコナコーヒーならでは。さらに最上級品質「エクストラファンシー」と呼ばれる品種で、ホワイトハウスでも提供されているという。
-
【※完売しました】【絶品！超オススメ】インドネシア ロングベリー（深煎り）
この風味、他に変わるコーヒーは飲んだことがありません。エチオピア起源の品種で、エチオピア珈琲のような芳醇な香りとインドネシア珈琲の苦味とコクが絶品です。
-
【※完売しました】ブラジル アカイヤ・カツアイ
＜再入荷しました＞オープン当初販売していた人気の「アカイヤ・カツアイ」を再販売します。カカオやナッツような香ばしさが特徴で、誰からも好かれる飲みやすい銘柄
メディア掲載情報
通販サイトへ
