, , ,

【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック

焙煎士のコメント

「幻のコーヒー」と呼ばれるコピ・ルアック。
コピはインドネシア語のコーヒー。
ルアック(=イタチ)の仲間が食べた完熟した
コーヒーの実が、フンになって出てきたものを
精製(殻をとったり、洗ったり)して
珈琲になっています。

元々、希少価値が高いコピ・ルアックですが
飼育したイタチから取れたものより、
野生のイタチから取れたコピ・ルアックの方が
さらに希少で、価値が高い。
野生のイタチの方がストレスが少なく、
「コーヒーの味も良くなる」と教えていただきました。

 

味や香りは、コピ・ルアックだけにしかない
特有のものです。
コーヒー好きの方には、1度お試しいただきたい銘柄。

 

価格

¥4500/100g (税別)

関連商品

  1. 【※完売しました】【アウトドアショップ共同開発】WESTブレンド

    アウトドアショップ「WEST」と共同開発したオリジナルブレンド。アウトドアシーンにピッタリで、しっかりとした苦味を感じられるコーヒー。

  2. 【※完売しました】ドミニカ プリンセサ・ワイニー

    赤ワインのようなコクのあるフレーバーが特徴です。他のどのコーヒーにも似ていない複雑な香りを楽しむことができます。温度が低くなるたびに甘みが増してきます。

  3. 【※完売しました】インドネシア クラシック・ブルボン

    当店の中で、これまでで1番の深煎り。昔ながらのガツンとくる苦味系コーヒーですが、雑味はなくクリアでスッキリ。もちろん苦いだけではなく、スペシャルティならではの上品な香り。

  4. 【希少銘柄】ブラジル カルモデオーロ

    カカオやナッツのような香ばしく甘み香りが広がります。ブラジルでは希少なウォッシュド製法で作られた銘柄で、クリアな後味が特徴。

  5. 【新ブレンド】ほろ苦クラシックブレンド

    KONASNOWのブレンドに新しいラインナップを追加!これまでスッキリとした浅煎りのブレンドがメインでしたが、今回は香りと甘みが特徴の深煎りのブレンドに仕上げました。

  6. 【SOLD OUT/完売】パナマ ダイヤモンドマウンテン

    高品質なパナマコーヒーの1つ。同じ農園の「ゲイシャ」より安く買えるが、クオリティの高さは負けていない。優しく飲みやすいのが特徴。

KONA SNOWの業務用コーヒー

メディア掲載情報

通販サイトへ

ページ上部へ戻る