コーヒー豆, 中煎り, 苦味, ¥500〜¥750
【ザ・ブラジル】ブラジル プレミアム・ショコラ

焙煎士のコメント
人気No.1の銘柄です。
ナッツのような香ばしいフレーバーや
ビターチョコレートのような
微かな甘みが人気の理由。
酸味が少なめに、
飲みやすく焙煎しています。
価格
¥600/100g (税別)
関連商品
-
【イチオシ】ハワイコナ エクストラファンシー
華やかなフレーバーはコナコーヒーならでは。さらに最上級品質「エクストラファンシー」と呼ばれる品種で、ホワイトハウスでも提供されているという。
-
メキシコ/スターマヤ
メキシコの山岳地帯で栽培され、自然味溢れる苦味が特徴。特殊な精製方法ならではの甘みやクリアな後味が楽しめる。
-
【※完売しました】【フルーティー&ビター】エルサルバドル/パカマラ・イエローハニー
パカマラ種発祥の地「エルサルバドル」で”イエローハニー”という精製方法で作られた銘柄。しっかりとしたコクと苦味がありながら果実感を楽しめる。
-
【※完売しました】大武山珈琲(台湾珈琲)
現地買付した日本中でもなかなか飲めない台湾珈琲。ハワイコナと同一品種でありながら、より濃厚な味と香りを楽しめる。
-
【完売】【濃厚なコクと香り】インドネシア/ロングベリー・ナチュラル(浅煎り)
浅煎りながら濃厚なコクと完熟した果実のような味わいが1番の特徴。程よい酸味でまろやかな口当たり。温度が下がってくるにつれ風味が増し、淹れたてとは違う甘みや香りが味わえる。
-
【フルーティーさNO.1】イルガチェフェ ベレカG1
他のコーヒーと比べてフルーティーさは圧倒的NO.1。淹れた時のレモンのような香りと、飲んだ時に感じられる酸味はスペシャルティコーヒー入門に最適な銘柄。

