コーヒー豆, 深煎り, 香り, ¥800〜¥1500
【※完売しました】ドミニカ プリンセサ・ワイニー

焙煎士のコメント
焙煎前の生豆の状態から
とても芳醇な香りがしていました。
他では味わったことのない
複雑な風味をお楽しみいただくことが
できる銘柄です。
冷めてくるごとに赤ワインのようなコクのある
フレーバーが増してきます。
価格
¥1000/100g (税別)
関連商品
-
【※完売しました】爽やかアイスコーヒー
通常、深煎りにするアイスコーヒーをあえて浅煎りの焙煎にして、「苦味ではなく、柔らかい酸味を楽しむ」新感覚のアイスコーヒーを作りました。
-
クリスマスブレンドカフェインレス
ケーキやスイーツと一緒に味わうために特別に焙煎した中深煎りのオリジナルブレンド。カフェインレス とは思えないほどしっかりとしたコーヒー感があり、上質な香りと苦味が楽しめる。
-
【酸味・苦味のバランス】コスタリカ セントタラスSHB
コク深く、濃厚な味わい。上品な苦味とまろやかな酸味のバランスが良く、冷めても美味しく楽しめる銘柄です。
-
【SOLD OUT/完売】カフェインレス グアテマラ SHB デカフェ
カフェインが気になる女性の人気が高まっているデカフェ。通常のデカフェは味が薄まりがちだが、こちらの銘柄はしっかりとしたコーヒー感を楽しむことができる。
-
【※完売しました】ニカラグア ハイランド・パカマラ
ダブルファーメンテーション(発酵)と呼ばれる独自の精製方法で「パカマラ」特有の華やかな香りが引き出されています。さらに深めの焙煎にすることで、より香りよく仕上げました。
-
【優しい酸味と後味の甘み】パプアニューギニア/ハイランドスイート
爽やかな香りとプラムやさくらんぼのような優しい酸味が特徴の飲みやすい浅煎りです。後味にはほんのりと甘みを感じ、スッキリと飲める焙煎に仕上げました。

