コーヒー豆, 酸味, 香り
【9/24 新発売】 コスタリカ レッドカツアイ・DFW
史上最高のクリアさ！！
「これまでのコーヒーで最もスッキリした味わい」
9/24〜 新発売のコスタリカのコーヒーです。
コスタリカ特有の「スッキリさ」と「爽やかな酸味」
とにかくさっぱりしていて、飲みやすいコーヒーです。
あのコーヒーのモッタリとしたコクや
胃にくる感じがまるで無い！！
さっぱりと飲めるのが最大の特徴。
その理由は『ダブルウォッシュ』と
と呼ばれる新しい精製方法
（コーヒーの果実からコーヒー豆を作り出す作業）
にあります。
コーヒー豆は通常の場合、
コーヒーの実の部分や種の周りについている殻を
取り除くために1度水洗いをしています。
しかし1度の水洗いでは、微妙にそれが残ります。
この「ダブルウォッシュ製法」は
2度水洗いすることで、
果実や殻の部分を取り除くため
とってもクリーンな味に仕上がっています。
※こちらはレッド・カツアイのものではありませんが、
「インドネシアのボーイ・カメルーン農園で、
コーヒー果実を取り除いている様子です！
要するに「とにかくクリアでスッキリ！！」ということ(^ ^)
ぜひ1度お試しください。
コスタリカ レッドカツアイ・DFW
浅煎り〜中煎りの間
100g ￥950 （＋税）
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