第6回コーヒー教室のレポート

〜復活！ハンドドリップ教室を開催〜

3/27（火）に開催したコーヒー教室のレポートです！

・ご要望をいただき復活したハンドドリップ教室

・専門店の美味しいコーヒーが自宅でも淹れられるようになる

・参加者は７名

・コーヒー好きのみなさまと交流する楽しいひと時でした(^^)

ハンドドリップ教室復活！

これまで25名以上ご受講いただき、

「もうコーヒー好きな皆さんには参加してもらえたかな」

と思って、1月で最後にしようと思っていた

ハンドドリップ教室。

しかし、お店に来ていただいたお客さんから

「またやってよー」という声をもらったことで

再度、開催することになりました(^^)

・お家で淹れるとと味にバラツキが出る

・なかなか思った通りの味にならない

・お店のような味が出ない

という悩みを解消して、より楽しいコーヒーライフを

送ってもらうためのコーヒー教室です！

コーヒーの味を決める要素

ざっくりコーヒーの味を決める要素をお伝えすると

・コーヒー豆の種類

・淹れ方

・焙煎度合い

・豆の挽き方

の４つが大きく関係してきます。

焙煎が深煎りになっていけばいくほど、苦味は強くなります！

挽き方が細かくなっていけばいくほど、苦味や雑味がでてきます！

そのような自分好みのコーヒーを淹れるために

必要なことをお伝えしながら

ハンドドリップのデモンストレーションをしていきました(^^)

ご参加いただいた方の声

参加者の皆様にアンケートにご協力いただきました。

ありがとうございます(^^)

※クリックで拡大します。

次回は5月開催予定！

次回も同じ内容で５月中旬にコーヒー教室を開催する予定です(^^)

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