, , ,

【※完売しました】インドネシア クラシック・ブルボン

焙煎士のコメント

当店で過去1番の深煎り。
「クラシック・ブルボン」の名の通り
昔ながらの苦いコーヒーですが、
雑味はなく、クリアで飲みやすい銘柄です。

インドネシアのコーヒーでは珍しい
ウォッシュド製法がクリアさの秘密。

クラシカルな懐かしさのあるコーヒーですが
スペシャルティコーヒーの
素晴らしい香りが加わっています。

苦味系のコーヒーがお好きな方に
オススメしたい一品です。

価格

¥900/100g (税別)

関連商品

  1. 【優しい酸味と後味の甘み】パプアニューギニア/ハイランドスイート

    爽やかな香りとプラムやさくらんぼのような優しい酸味が特徴の飲みやすい浅煎りです。後味にはほんのりと甘みを感じ、スッキリと飲める焙煎に仕上げました。

  2. インドネシア/ガヨ・フリーウォッシュド

    高級感あふれるクリアな味わいで、深みのある風味とダークチョコレートを思わせる香ばしさが特徴

  3. 【※完売しました】ブルンジ ブルボン・ナチュラル

    酸味がありながらも甘みを感じる。そんな珍しいブルンジのスペシャルティコーヒーです。香りも良く、酸味が強すぎないので、飲みやすてオススメの銘柄。

  4. 【※完売しました】ニカラグア ハイランド・パカマラ

    ダブルファーメンテーション(発酵)と呼ばれる独自の精製方法で「パカマラ」特有の華やかな香りが引き出されています。さらに深めの焙煎にすることで、より香りよく仕上げました。

  5. 【※完売しました】【芳醇な香り】ニカラグア イエローパカマラ

    非常にフルーティーで、パカマラ特有の芳醇なフレーバーが特徴です。中煎りに焙煎してバランスのとれた苦味と甘みを引き出しました。

  6. 【幻のコーヒー】インドネシア コピ・ルアック

    ドラマや映画などに度々登場する幻のコーヒーと呼ばれるコピ・ルアック。イタチが食べたコーヒーの実が、フンになってできたものを精製しています。

業務用コーヒー

メディア掲載情報

通販サイトへ

ページ上部へ戻る