, , ,

【マイルドな酸味】ブラジル ブルボン・アマレロ

焙煎士のコメント

「アマレロ」という黄色のコーヒーの実から

収穫されたコーヒーを使っている品種です。

しっかりとしたコクがありながら

マイルドで飲みやすい酸味を引き出すように焙煎しました。

後味にはスッキリとした甘みが広がります。

 

価格

¥500/100g (税別)

 

 

 

関連商品

  1. 【※完売しました】【2月限定】バレンタインブレンド

    チョコレートと一緒に味わう為に特別に焙煎したオリジナルブレンド。やさしい苦みと香ばしい香りが特徴。チョコと一緒に味わうと香ばしさがより引き立ちます。

  2. 【カラメルのような香ばしさと甘み】ブラジル カラメリッチ

    カラメリッチの規格に対応適応する大粒の豆だけを厳選しています。柔らかな口当たりに、ナッツを思わせる穏やかな香りとスッキリとした苦みが特徴。

  3. 【※完売しました】ニカラグア ハイランド・パカマラ

    ダブルファーメンテーション(発酵)と呼ばれる独自の精製方法で「パカマラ」特有の華やかな香りが引き出されています。さらに深めの焙煎にすることで、より香りよく仕上げました。

  4. 【※完売しました】インドネシア クラシック・ブルボン

    当店の中で、これまでで1番の深煎り。昔ながらのガツンとくる苦味系コーヒーですが、雑味はなくクリアでスッキリ。もちろん苦いだけではなく、スペシャルティならではの上品な香り。

  5. 【※完売しました】阿里山珈琲(台湾珈琲)

    2009年に世界で11位になったコーヒーを育てている農園から直接買付。天然水と有機肥料の土壌作りにこだわり、世界11位が納得の味わい。

  6. 【健康志向】コロンビア オーガニック

    有機栽培で収穫されたオーガニックコーヒー。農園全体が農薬使用や環境基準に適した認証を受けている。健康志向の方にオススメの銘柄、やや苦めながらもバランスは良い。

メディア掲載情報

通販サイトへ

ページ上部へ戻る