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【マイルドな酸味】ブラジル ブルボン・アマレロ

焙煎士のコメント

「アマレロ」という黄色のコーヒーの実から

収穫されたコーヒーを使っている品種です。

しっかりとしたコクがありながら

マイルドで飲みやすい酸味を引き出すように焙煎しました。

後味にはスッキリとした甘みが広がります。

 

価格

¥500/100g (税別)

 

 

 

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