コーヒー豆, 深煎り, 苦味, 香り, ¥500〜¥750
【華やかな深煎り】エチオピア イルガチェフェ ベレカG1(深煎り)

焙煎士のコメント
深煎りらしいほろ苦さもありながら、
エチオピア・イルガチェフェに特徴的な
フルーツのような華やかな香りを残す
これまでに味わったことのない深煎り。
酸味・苦味・香り・甘みの
全てのバランスが良い
素晴らしい銘柄です。
価格
¥650/100g (税別)
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