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スペシャルティコーヒー
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1.132019
近日販売予定！糖度26度のコーヒーチェリーからできたコーヒー豆
近日販売開始予定！コスタリカ「ゴールデンハニー」毎月新しいコーヒー豆を仕入れて販売しているKONASNOWです(^^)つい先日、今までに仕入れたことのないコスタリカのスペシャルティコーヒーをテストローストしてみました。
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5.192018
【数量限定で復活】300袋完売したインドネシア直接買付コーヒー！
昨年のKONASNOWリニューアルオープンの目玉商品インドネシア スマトラ島の現地買付コーヒー！深めの焙煎で「苦くてコクのあるコーヒーが好き」という方にリピート率６割超の大好評な銘柄でした。
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1.212016
【こだわりのハウスブレンド】
こんにちは。新潟の本格コーヒーロースター KONA SNOW Coffee Roastersです。今日は当店が一番こだわっている"KONA SNOW ハウスブレンド"のご紹介をします。
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1.92016
【KONA SNOWのコーヒーができるまで】
こんにちは新潟の本格コーヒーロースターズKONA SNOW Coffee Roastersです。先日「KONA SNOWのコーヒーができるまで」という動画を撮影しました。
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1.62016
KONA SNOWがこだわる スペシャルティコーヒーについて
スペシャルティコーヒーを一言で表すと、「上質な上位5％のコーヒー」。図はコーヒーピラミッドと呼ばれ、コーヒーのランク分けをしたもので、三角で囲ってある部分がスペシャルティコーヒーです。
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12.312015
【Top Of Top】コーヒー豆の最高峰 ”パナマ エスメラルダ 2015 ゲイシャ リノ ナチュラル オークションロット”のご紹介
今回ご紹介するのは、コーヒーの最高峰“パナマ エスメラルダ 2015 ゲイシャ リノ ナチュラル オークションロット”コーヒーの中でも高品質な上位5％のものを「スペシャルティーコーヒー」と呼びますが、その中でも最高ランクの「Top Of Top」に称されているこの特別...
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12.312015
世界三大コーヒー ”コピ ルアック” のご紹介
世界三大コーヒーの”コピ ルアック”を紹介しています。インドネシアに生息するジャコウ猫の排せつ物から収穫される、とても異質なコーヒーです。ジャコウ猫が食べたコーヒーの実の部分は消化され、豆の部分は消化されずに排出されますが、それをきれいに洗浄して収穫しています。
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