スペシャルティコーヒー

5.192018

昨年のKONASNOWリニューアルオープンの目玉商品インドネシア　スマトラ島の現地買付コーヒー！深めの焙煎で「苦くてコクのあるコーヒーが好き」という方にリピート率６割超の大好評な銘柄でした。

5.72018

長年探していたコーヒーにようやく出会えました大変お待たせしました。

1.212016

こんにちは。新潟の本格コーヒーロースター　KONA SNOW Coffee Roastersです。今日は当店が一番こだわっている"KONA SNOW ハウスブレンド"のご紹介をします。

1.92016

こんにちは新潟の本格コーヒーロースターズKONA SNOW Coffee Roastersです。先日「KONA SNOWのコーヒーができるまで」という動画を撮影しました。

1.62016

スペシャルティコーヒーを一言で表すと、「上質な上位5％のコーヒー」。図はコーヒーピラミッドと呼ばれ、コーヒーのランク分けをしたもので、三角で囲ってある部分がスペシャルティコーヒーです。

12.312015

今回ご紹介するのは、コーヒーの最高峰“パナマ　エスメラルダ　2015　ゲイシャ　リノ　ナチュラル　オークションロット”コーヒーの中でも高品質な上位5％のものを「スペシャルティーコーヒー」と呼びますが、その中でも最高ランクの「Top Of Top」に称されているこの特別...

12.312015

世界三大コーヒーの”コピルアック”を紹介しています。インドネシアに生息するジャコウ猫の排せつ物から収穫される、とても異質なコーヒーです。ジャコウ猫が食べたコーヒーの実の部分は消化され、豆の部分は消化されずに排出されますが、それをきれいに洗浄して収穫しています。

KONA SNOW Coffee Roasters コーヒー＆カフェ