スペシャルティコーヒー

  1. 1.212016

    【こだわりのハウスブレンド】

    こんにちは。新潟の本格コーヒーロースター　KONA SNOW Coffee Roastersです。今日は当店が一番こだわっている"KONA SNOW ハウスブレンド"のご紹介をします。

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  2. 1.92016

    【KONA SNOWのコーヒーができるまで】

    こんにちは新潟の本格コーヒーロースターズKONA SNOW Coffee Roastersです。先日「KONA SNOWのコーヒーができるまで」という動画を撮影しました。

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  3. 1.62016

    KONA SNOWがこだわる　スペシャルティコーヒーについて

    スペシャルティコーヒーを一言で表すと、「上質な上位5％のコーヒー」。図はコーヒーピラミッドと呼ばれ、コーヒーのランク分けをしたもので、三角で囲ってある部分がスペシャルティコーヒーです。

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  4. 12.312015

    【Top Of Top】コーヒー豆の最高峰　”パナマ　エスメラルダ　2015　ゲイシャ　リノ　ナチュラル　オークションロット”のご紹介

    今回ご紹介するのは、コーヒーの最高峰“パナマ　エスメラルダ　2015　ゲイシャ　リノ　ナチュラル　オークションロット”コーヒーの中でも高品質な上位5％のものを「スペシャルティーコーヒー」と呼びますが、その中でも最高ランクの「Top Of Top」に称されているこの特別...

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  5. 12.312015

    世界三大コーヒー　”コピ ルアック”　のご紹介

    世界三大コーヒーの”コピ ルアック”を紹介しています。インドネシアに生息するジャコウ猫の排せつ物から収穫される、とても異質なコーヒーです。ジャコウ猫が食べたコーヒーの実の部分は消化され、豆の部分は消化されずに排出されますが、それをきれいに洗浄して収穫しています。

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