珈琲豆 山倉 本店（旧KONA SNOW Coffee Roasters）

※残り2名となりました（12/25現在）

あなたは今、スーパーのコーヒー売り場にいます。

20種類以上あるコーヒー豆のパッケージはどれも似ていて、裏面にあるコーヒーの味の説明をみてもいまいちピンときません。。。

そんな時、何を手がかりに自分の好みのコーヒーを見分けますか？

・デザイン

・価格

・説明文

厳選して選んだつもりが、飲んでみたらそれほど好みのものじゃなかった…

「失敗した・・・、でも買ったからとりあえず飲も」

そんな思いはもうしたくない！

そんな方にオススメの教室をやります〜

↑前回開催はこんな感じ〜(^^)

前回の開催レポートはこちら

第5回コーヒー教室開催レポート　〜飲み比べ・豆の選び方教室〜

 

12/29開催のコーヒー教室！今回のテーマ

3種類のコーヒー飲み比べて分かる！

「自分の好きなコーヒーを知って、失敗しない豆選びができるようになるコーヒー教室」

日時：12/29（土） １８：００〜１９：３０

費用：2000円（当日会場でお支払い）

場所：KONA SNOW 江南区本店

（新潟市江南区西山５２０）

こんにちは！

コーヒー教室を担当する焙煎士の山倉です。

私がとても楽しみにしている仕事の１つ

『コーヒー教室』のページをご覧いただいてありがとうございます。

私のプロフィールはこちらから

「いろんな種類のコーヒーがあるけど、結局いつも同じものを買っちゃう。他のも試してみたいけど、失敗するのは嫌だし。」

「今まで苦めのコーヒーが好きだと思ってたけど、酸味のコーヒーも飲んでみたら意外と美味しい。結局美味しいコーヒーってどんなものなの？」

お店でよくいただくご質問やお客様の感想です(^^)

その悩みや疑問を解消するために、今回はこのテーマでのコーヒー教室を開催することにしました。

“普段、自分では選ばないメニューや洋服を勧めてもらって試したらすごい良かった！”

という経験はありませんか？

 

時々、お店に来たお客さんで「苦いコーヒーはどれですか？」とご質問いただいた方に、

あえて香りや酸味のあるコーヒーを試飲していただくことがあります。

もちろん味の好みは人それぞれですので、いつもそうなるとは限りませんが

「えー！酸味のコーヒーってこんな上品な味がするの？」と喜んでいただけることも(^^)

僕自身もそうですが、人はいつも同じもの・馴染みのあるものを選びますよね。

 

・同じ色で似た形の洋服

・いつも行く定食屋の同じメニュー

・サラダにかけるドレッシングはいつも同じ種類

 

もちろんそれも安心感・安定感があって間違いない買い物ができる。

ですがこのコーヒー教室では、普段はできない

「1度に3種類のコーヒーを飲み比べる」という体験にチャレンジしてもらいたいと思います。

その結果、きっと新しい発見があって、あなたのコーヒーライフをより一層楽しくしてくれるはずです！

＜こんな方にオススメの教室です＞

・自分の好みのコーヒーの味を知りたい

・自分では選ばないようなコーヒーも飲んでみたい

・いつもなんとなくの基準でコーヒー選びをしてる

・自分好みのコーヒーを選べるようになりたい

・普段１度にいろんな種類は飲めないから、飲み比べてみたい

・コーヒーなんてどれも一緒でしょ？っとお考えの方

＜この教室に参加することでできるようになること＞

・自分好みの味のコーヒーを知ることができる

・どんな風に豆を選べばいいかわかる

＜その結果どうなるの？＞

・豆選びに失敗しなくなる

・気分やシチュエーションに合ったコーヒーを選べる

・友達など相手の好みに合わせてコーヒーを出せる

＜なんで豆選びで失敗しなくなるの？＞

KONA SNOWは現在19種類のコーヒーを扱っていて

これまで販売してきた豆の種類は５０種類を超えています。

どの豆もそれぞれ個性があり、また焙煎方法によって味が変わってきます。

その味の違いを追求するのが自家焙煎のコーヒーロースターの醍醐味！

これまで数々の豆を選んできたコーヒー選びのプロが、わかりやすくコーヒーの選び方をお伝えします！

 

KONA SNOWコーヒー教室はコーヒーの知識や経験などは問いません。

必要なのは「コーヒーが好きであること」だけ。

これからコーヒーの事を少しずつ知っていきたい！

という方も歓迎です。

 

あんまり「きっちり！しっかり！」というのは得意じゃありません(^_^;)

和やかな雰囲気でコーヒー好きな皆さんと交流しながら、好みのコーヒーの味を知って

失敗しない豆選びができるようになるための教室ですので、安心してお気軽にお越しください！

Mさんご感想

器、ドリッパー、ペーパーのメーカーを揃える、

蒸らすなどなど色々聞けてよかったです。

ご主人のコーヒー愛が伝わってとても楽しい

時間でした♡

テツさんご感想

家でも美味しいコーヒーを淹れたいな、と思って

参加しました。コーヒー豆の知識や抽出のコツ

が学べて楽しかったです。

今度は中級編に参加したいと思います。

J.Wさんご感想

お店で飲むようなコーヒーの味が家では出ない、

という理由で参加しました。コーヒーの淹れ方

が基礎から学べてよかった。

家でも実践して美味しいコーヒーを淹れたいです。

コーヒー教室の様子

参加者アンケート（クリックして拡大）

過去のコーヒー教室の開催レポート

第1回コーヒー教室　ハンドドリップ入門編

第2回コーヒー教室「ハンドドリップ入門編」のレポート

満員御礼！第3回コーヒー教室「ハンドドリップ入門編」のレポート

第4回コーヒー教室開催レポート　〜ハンドドリップ教室〜

日程	会場	コース	料金	定員
12/29（土）18:00〜19:30	江南区本店	3種類飲み比べ教室	2000円（税別）	8名

※参加費のお支払いは当日会場にてお願い致します。

よくあるご質問

Q. コーヒーに詳しくありません。参加して大丈夫？

➡︎もちろん大丈夫です。

入門編のため「これからコーヒーを学びたい」

という方は大歓迎です。

事前知識は必要ありませんので、

お気軽に参加ください。

 

Q. 1人で参加するのがちょっと不安です

➡︎ご安心ください。これまでの参加者の皆さんの

6〜７割くらいはお一人での参加です。

コーヒー好きな皆さんが集まっているので、これまでの会でも

自然と参加者の方同士の交流が生まれていました。

 

Q. コーヒー教室だけの参加でもいいですか？

➡︎コーヒー教室のみの参加も可能です。

ぜひお気軽にお越しください。

 

Q. 器具を持っていません。参加できますか？

➡︎必要な器具はお店で揃えていますので、

手ぶらでご参加可能です。

自宅で淹れるための器具がない場合は店頭でも

販売していますし、他の器具もご案内しますので

お気軽にご相談ください。