珈琲豆 山倉 本店（旧KONA SNOW Coffee Roasters）

氏　名　山倉　政美

役　職　KONA SNOW Coffee Roasters 代表

　　　　KONA SNOW 焙煎士

出　身　新潟市　

誕生日　1960年2月4日

趣　味　コーヒーの焙煎・車

18歳の時にコーヒー専門商社に入社して

38歳までの20年間コーヒー一筋の仕事を務めました。

◎コーヒー豆の卸し販売
◎コーヒー店・カフェ開業支援、指導
◎コーヒーセミナーの開催　等

100店舗以上のコーヒー店

カフェとのつながりを持ち

コーヒーについて深く学んできました。

一時はコーヒー業から離れたものの

コーヒーへの思いが再燃し、

2年前にKONA SNOW Coffee Roastersを開業。

スペシャルティコーヒー専門店として

ハンドドリップ・自家焙煎にこだわった

コーヒー好きな方に愛されるお店を目指しています。

現在57歳。

夢は「死ぬまでコーヒーを焙煎して、

コーヒー好きが集まるコーヒー専門店を作ること」