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ハンドドリップ教室&チョコレートフードペアリング教室(2/27 18:30〜20:30)
「meiji×KONA SNOW」
コラボレーション企画コーヒー教室特別版
第2回目 開催致します!!!
今回も限定6名となります☆
前回は1日で満席となりました(^_^)
先着順となりますので参加希望の方は
お早めにご連絡ください☆
「チョコレート meiji様×KONASNOW」の特別コラボ
お家でも専門店のコーヒーが淹れられるようになる
ハンドドリップ教室 &「meiji THE Chocolate」の
フードペアリング教室
●2/27(土)18:30〜20:30頃/先着6名
→満席となりました!(2/19現在)
以降のお申し込みはキャンセル待ち
となります!
今回のコーヒー教室は特別編です!!
あのチョコレートで有名な「meiji」様
とのコラボです!!!
内容は...
誰でも自分好みのコーヒーを淹れられるようになる
「ハンドドリップ入門編」に加え
有名なチョコレートの祭典
「2021 サロンデュショコラジャパン」にも出品した
「meiji THE Chocolate」特別バージョン
とのフードペアリング
産地で変わる4つの香味
「meiji THE Chocolate」の食べ比べ
を体験していただけます^ - ^
さらに…
希少価値の高い最上級グレード豆
「ハワイコナ エクストラファンシー」
を使用したコーヒー教室限定のブレンドも
味わっていただけます!
KONA SNOWがこれまで培った知識と
技術を凝縮した120分の教室で
誰でも簡単に自分好みのコーヒーを
淹れられるようになります(^^)
そして珈琲との相性抜群な
「meiji THE Chocolate」との
フードペアリングもお楽しみ頂けます!
講師:焙煎士 寺元 奨 プロフィール
KONA SNOWの焙煎士・オーナーの
山倉 政美から焙煎を学び
現在、毎月500kg以上の珈琲を焙煎
また毎日ドリップカウンターに立ち
お客様に提供するコーヒーの
抽出も行っている。
教室の内容とコース
<教室を受講してできるようになること>
●自宅でお店のような味のコーヒーを淹れられます
●自分の好みのコーヒーの味がわかります
●よりコーヒーを好きになれます
●珈琲とチョコレートのフードペアリングを学べます
<学べること>
①コーヒー講座 ~入門編~ (30分)
まず初めに、コーヒーの基本知識をお伝えします。
●コーヒーの種類(品種・産地・銘柄などの解説)
●精製方法
(コーヒー豆が出荷させるまでのプロセスについて)
●焙煎 (焙煎による味の違い)
についての講座を行います。
②ハンドドリップ実践 (30分)
KONA SNOWでも行っている
「簡単に誰でも美味しいコーヒーが
抽出できるハンドドリップ術」を伝授します。
③コーヒー&meijiチョコレート試飲会 (60分)
KONA SNOWの珈琲とmeijiチョコレートの
フードペアリングをお楽しみ頂けます。
コーヒーとチョコレートの最高の組み合わせを
ご堪能ください。
<費用>
¥2,500(税別)
☆ご自宅でもすぐに練習していただけるように
費用には当店イチオシの
「ハウスブレンド(豆)100g ¥550」と
「meiji THE chocolate」のお土産つきです。
日程
日程 | 会場 | コース | 料金 | 定員 |
2/27(土)18:30-20:30 | KONA SNOW 新潟店 | ハンドドリップ初級編&フードペアリング | 2500円(税別) | 6名 |
※参加費のお支払いは当日会場にてお願い致します。
前回までの開催レポートとご感想はこちら
よくあるご質問
Q. コーヒーに詳しくありません。参加して大丈夫?
➡もちろん大丈夫です。
入門編のため「これからコーヒーを学びたい」
という方は大歓迎です。
事前知識は必要ありませんので、
お気軽に参加ください。
Q. 本当に上手に淹れられるようになりますか?
➡︎ハンドドリップの良いところは特別な器具は
必要なく誰でも家で抽出できることです。
練習は必要ですが、自分好みのコーヒーを
淹れられるようになります。
Q. 1人での参加で不安です。。。
➡7割の参加者の方はお一人での参加です!
ご安心ください。コーヒー好きな皆さんが集まっていますので、
これまでの教室では自然と会話が生まれていました。
Q. 器具を持っていません。参加できますか?
➡必要な器具はお店で揃えていますので、
手ぶらでご参加可能です。
自宅で淹れるための器具がない場合は店頭でも
販売していますし、他の器具もご案内しますので
お気軽にご相談ください。