インドネシア コーヒー農園視察ツアーに行ってきました！
インドネシア タケンゴン地区から生豆を直接買付
日本ではほとんど流通していない希少な豆を入手できました。
現在、ロースティングテスト中！
販売準備ができ次第、お知らせします。
コールドブリュー 販売開始
夏の大人気商品 水出しアイスコーヒー
ハワイコナ／オーガニック／オリジナルの3種類を販売中
しっかりとしたフレーバーを残し、まろやかで雑味の無いスッキリとした味に仕上げました。作り方は水に入れて10時間待つだけ !!今までの苦いだけのアイスコーヒーとは違います。ぜひ一度この味をお試しください。
GALLERY
HOUSE ROAST COFFEES
トミオフクダ・ムンドノーヴォ・ドライオンツリー
ブラジル／ファゼンダ・バウー農園
ブラジルでコーヒー農園を営む日本人「フクダ・トミオ」さんが作り出した銘柄。樹上で完熟、完全乾燥させた高品質で甘みが強く、豊かな酸味をもつ品種。味わいはフルーティー感とは違ったやわらかくて丸み・甘みがあるのが特徴。
ホワイトハニー
コスタリカ／オルティス2000農園
“パルプ・ド・ナチュラル”と呼ばれる精製方法で作られたこの銘柄は、ハチミツを思わせる独特の香りや複雑な香味を持つのが特徴。酸味の爽やかさの後に、ハニーの甘さが後味として余韻に残る味わい。
白い花ブレンド
KONA SNOW オリジナルブレンド
華やかで爽やかな味わいに仕上げたKONA SNOW オリジナルブレンドコーヒー。
コピルアック
インドネシア
「世界三大コーヒー」「幻のコーヒー」と呼ばれる銘柄。インドネシアに生息するジャコウ猫が食べたコーヒーの実が腸内で発酵させることで、独特で複雑な香味が加わっている。
ゲイシャ
パナマ／ラ・エスメラルダ農園
ゲイシャ種という品種は栽培が難しく生産性が低い。そのため流通量が少なく、希少価値の高い銘柄。とてもフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー。驚くほどスッキリしており、甘味を伴った酸味が特徴的。
ハワイコナ エクストラファンシー
アメリカ
世界のコーヒー生産量の1％以下という希少な銘柄。さらに「エクストラファンシー」と呼ばれる最高ランクの品質。柔らかな酸味と独特の甘い香りが特徴。スッキリ爽やかな味わい。
カツアイ
ホンジュラス／オレジャーナ農園
【カップ・オブ・エクセレンス】＝その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られ賞に選ばれた『最高のコーヒー』と称される銘柄。心地よいアロマ感とイキイキとした甘さが引き立つ。
厳選したコーヒー豆を販売中
全銘柄は画像をクリック
KONA SNOWは高品質のスペシャルティコーヒーのみを取り扱い。さらに洗練された焙煎技術で、KONA SNOW独自のスッキリとした味わいの銘柄を取り揃えています。
新潟の本格コーヒーロースター
厳選されたコーヒー豆を世界中からKONA SNOWへ
About
一杯のコーヒーにこだわるあなたへ、特別なコーヒーを届けたい。 KONA SNOWはスペシャルティコーヒーのみを取り扱う本格コーヒーロースターズです。栽培地域や品種にこだわり、スペシャルティコーヒーの生豆のみを買い付けしています。それぞれの豆の特徴を活かして、特注の焙煎機で自家焙煎。 ハンドドリップで一杯ずつ丁寧に抽出し、雑味の無いおいしいコーヒーをご提供しています。Info
