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1.172016
【お客様の声 ～苦みの強いコーヒーは嫌い～】
こんにちは。
新潟の本格コーヒーロースターズ KONA SNOW Coffee Roasterです！
先日ご来店されたお客様と話をしていると、
「コーヒーは好きなんだけど、苦みの強いのが苦手なんです。」
「いくつかの種類を飲み比べて、自分好みのコーヒーを探したい」
ということをお伺いしました。
せっかくご来店していただいたので、ぜひ好みに合った美味しいコーヒーを楽しんで頂きたい。
そこで豆選びから焙煎具合まで、お客様の好みをお伺いながら
2種類の豆をご紹介しました。
●パナマ ラ・エスメラルダ ダイヤモンドマウンテン（浅煎り）
●グアテマラ パカラマ イスヌル農園 マイクロロット （浅煎り）
やっぱり苦みを左右するのは焙煎です。
深煎りになればなるほど、苦みは強くなるので今回は上記の2種類を浅煎りで焙煎。
品種もフルーティなフレーバーが特徴的なものを選びました。
数日後お電話で飲んだ感想も教えて下さり、
「おいしかったです。とても自分好みのコーヒーでした。」
と満足して頂けたようで、とても嬉しかったです。
自分好みのコーヒーを見つけたい！
数種類飲み比べて、味の違いを楽しみたい！
そんな時はぜひ、KONA SNOW Coffee Roastersにご相談ください。
KONA SNOW Coffee Roastersより
KONA SNOWの業務用コーヒー
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