KONA SNOW Coffee Roasters コーヒー＆カフェ

こんにちは。

新潟の本格コーヒーロースターズ KONA SNOW Coffee Roasterです！

先日ご来店されたお客様と話をしていると、

「コーヒーは好きなんだけど、苦みの強いのが苦手なんです。」

「いくつかの種類を飲み比べて、自分好みのコーヒーを探したい」

ということをお伺いしました。

せっかくご来店していただいたので、ぜひ好みに合った美味しいコーヒーを楽しんで頂きたい。

そこで豆選びから焙煎具合まで、お客様の好みをお伺いながら

2種類の豆をご紹介しました。

●パナマ　ラ・エスメラルダ　ダイヤモンドマウンテン（浅煎り）

●グアテマラ　パカラマ　イスヌル農園　マイクロロット　（浅煎り）

やっぱり苦みを左右するのは焙煎です。

深煎りになればなるほど、苦みは強くなるので今回は上記の2種類を浅煎りで焙煎。

品種もフルーティなフレーバーが特徴的なものを選びました。

数日後お電話で飲んだ感想も教えて下さり、

「おいしかったです。とても自分好みのコーヒーでした。」

と満足して頂けたようで、とても嬉しかったです。

自分好みのコーヒーを見つけたい！

数種類飲み比べて、味の違いを楽しみたい！

そんな時はぜひ、KONA SNOW Coffee Roastersにご相談ください。

KONA SNOW Coffee Roastersより